ProAltis propose une formation 100 % en ligne, conçue par des experts pour structurer, financer et optimiser un projet rentable. De l’étude de marché à la stratégie de croissance, elle couvre toutes les étapes essentielles : élaboration du business plan, optimisation logistique, gestion des opérations, acquisition client et visibilité sur Uber Eats, Deliveroo et les réseaux sociaux.
CENTRE DE FORMATION
Ouvrez votre Fast Food Avec Succès !
Avec ProAltis, bénéficiez d’un accompagnement complet et expert, de la création à l’optimisation de votre Fast-Food ou Dark Kitchen. Structurer votre projet, attirer un maximum de clients et maximiser votre rentabilité. Notre méthodologie vous permet de propulser votre Fast-Food parmi les 5 meilleurs établissements de votre ville.
- Classez vous dans le Top 5 sur Uber Eats et Deliveroo
- Générez de nombreux clients
- Formation 360° : De la Création à la Commercialisation
- Accès à un réseau de fournisseurs et prestataires de services
- Stratégies et accompagnement personnalisés
- 100% en ligne : Accès illimité

Accompagnements
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À Propos
ProAltis – Au service de la réussite
Chez ProAltis, nous offrons des formations de qualité pour accompagner entrepreneurs, dirigeants et professionnels dans le développement de leurs compétences et la structuration de leurs projets avec des méthodes adaptées au marché.
Notre Vision
Viser l'excellence en formation professionnelle avec une approche pragmatique et axée sur les résultats, permettant aux entrepreneurs et professionnels de développer leurs compétences, maximiser leur rentabilité et concrétiser leurs ambitions.
Notre Mission
Accompagner les entrepreneurs et professionnels avec des formations concrètes et stratégiques pour maximiser leurs compétences, leur rentabilité et leur succès.
Services
Maîtrise
Nous vous aidons à positionner votre établissement parmi les 5 meilleurs de votre ville, en optimisant votre concept, votre visibilité et votre stratégie commerciale pour surpasser la concurrence.
Création de société, Études & financement
Nous vous formons à la création de votre société, l’analyse du marché et la recherche de financements pour garantir un lancement réussi.
Concept gagnant & Stratégie
Définir une stratégie claire et un positionnement différenciant pour votre Fast-Food ou Dark Kitchen, en optimisant chaque aspect de votre concept afin d’assurer sa rentabilité et sa pérennité.
Ventes, Marketing & Communication
Mettre en place des stratégies de marketing et communication efficaces pour accroître votre visibilité, capter l’attention de votre audience cible et attirer rapidement vos premiers clients.



Pourquoi nous ?
Pourquoi Choisir ProAltis ?
Nous sommes spécialisés dans la transformation des entreprises et la stimulation de leur croissance grâce à des analyses stratégiques et une expertise inégalée.
01
Expertise du secteur
Une formation élaborée par des professionnels de la restauration et de l’entrepreneuriat, avec une approche basée sur l’expérience terrain.
02
Marketing puissant
Des stratégies éprouvées pour accroître votre visibilité, générer du trafic et fidéliser votre clientèle grâce aux meilleurs leviers digitaux et locaux.
03
Réseau de partenaires
Mise en relation avec des fournisseurs, experts et acteurs clés du secteur pour optimiser vos coûts et accélérer votre développement.
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Établissements Accompagnés
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Rentabilité Moyenne
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Partenaires
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Taux de Satisfaction
FORMATION
La formation
Cette formation, c’est 16 chapitres, plus de 50 modules, des mises à jour hebdomadaires et un accès illimité aux contenus. Vous bénéficiez également d’une assistance personnalisée et de stratégies commerciales sur-mesure, adaptées aux spécificités de chaque projet.
Mais encore, un réseau de prestataires et fournisseurs qualifiés, ainsi que des outils d’automatisation pensés pour optimiser votre gestion, accélérer votre croissance et maximiser votre rentabilité. Fondée sur une méthodologie éprouvée et un accompagnement structuré, cette formation vous donne les clés d’une expansion réussie.

LES CHAPITRES
Analyse de Marché et Stratégie Initiale
L’étude de marché permet d’analyser la concurrence, d’anticiper les tendances et de définir un positionnement unique. Le business plan et le modèle économique assurent la viabilité financière. Le choix du concept, des cibles et du positionnement structure une offre adaptée. L’identité visuelle renforce l’image de marque, tandis que les tests et ajustements valident la stratégie avant le lancement.
Cadre Juridique et Obligations Administratives
Le cadre juridique définit la structure de l’entreprise, ses obligations comptables et légales. Le choix de la forme juridique impacte la fiscalité et la responsabilité du dirigeant. Les obligations comptables assurent une gestion financière conforme, tandis que les aspects juridiques garantissent la conformité aux réglementations en vigueur.
Logistique, Infrastructure et Fournisseurs
Le choix des locaux, des équipements et des fournisseurs est déterminant pour la performance et la rentabilité de l’activité. Une infrastructure optimisée et un approvisionnement fiable garantissent une production efficace et des coûts maîtrisés.
Modèle Économique et Rentabilité
Un modèle économique solide est essentiel pour assurer la viabilité d’un projet. Ce module vous apprend à optimiser vos marges, estimer vos ventes et structurer un prévisionnel financier en tenant compte des charges et de différents scénarios. L’objectif : garantir la rentabilité et la pérennité de votre activité.
Financement
Une présentation claire et convaincante du business plan et du prévisionnel financier est essentielle pour obtenir des financements. Structurer ces documents de manière professionnelle permet d’attirer les investisseurs et de sécuriser les ressources nécessaires au lancement et au développement du projet.
Outils et Gestion Opérationnelle
L’optimisation des opérations passe par un système de caisse performant, une gestion des stocks maîtrisée et des solutions de paiement sécurisées. L’intégration d’un site de commande et de bornes interactives améliore l’expérience client. L’automatisation des tâches et l’utilisation de logiciels de gestion garantissent une exploitation fluide et efficace.
Recrutement et Gestion des Équipes
Le recrutement efficace repose sur une sélection rigoureuse des CV et des entretiens structurés. Une formation adaptée et des tests pratiques garantissent des équipes compétentes. L’organisation via un organigramme et une gestion optimisée des plannings assure une exploitation fluide et performante.
Marketing et Acquisition de Clients
Le marketing est un levier essentiel pour attirer et fidéliser une clientèle. Un site web optimisé en SEO, un référencement local via Google My Business et des campagnes publicitaires ciblées (Google Ads, Meta Ads, SMS, mailing) maximisent la visibilité. Une gestion stratégique des réseaux sociaux, des partenariats, des événements et du bouche-à-oreille renforcent la notoriété. L’intégration d’outils et logiciels clés facilite l’automatisation et l’optimisation des actions marketing.
Stratégies de Fidélisation et Expérience Client
Optimiser l’expérience client permet d’augmenter la rétention et la satisfaction. Des programmes comme les abonnements et comptes VIP renforcent l’engagement, tandis que des offres exclusives et la vente additionnelle maximisent le panier moyen. L’intégration de chatbots sur le site et WhatsApp améliore l’interaction, et l’utilisation d’outils automatisés facilite la gestion de la relation client.
Uber Eats & Deliveroo
L’intégration sur Uber Eats et Deliveroo est un levier de croissance majeur. L’inscription et la configuration optimisée permettent d’améliorer la visibilité et d’augmenter les commandes. Une gestion efficace des menus, des promotions et de la logistique garantit des performances maximales sur ces plateformes.
Optimisation et Performance
Maximiser la rentabilité passe par l’optimisation des menus, des prix et de la couverture, permettant d’améliorer la visibilité et l’attractivité des offres. La gestion des avis et des remboursements renforce la satisfaction client et la réputation. L’intégration d’outils stratégiques et le développement de marques virtuelles offrent des opportunités supplémentaires pour augmenter les revenus et la performance globale.
Utilisation et Stratégie des Intégrations
L’adoption d’intégrations innovantes permet d’automatiser la gestion des commandes, d’optimiser les opérations et d’améliorer l’expérience client. Ces outils facilitent la synchronisation des plateformes de livraison, la gestion des stocks et la fluidité des paiements, offrant ainsi un gain de temps et une meilleure rentabilité.
Analyse des Résultats et Planification
L’évaluation des performances repose sur le calcul des bénéfices, l’analyse des KPIs et l’optimisation des stratégies. En ajustant les investissements et les actions en fonction des résultats, il est possible d’améliorer la rentabilité et de planifier efficacement la croissance de l’activité.
Outils Digitaux Supplémentaires
L’intégration d’outils digitaux comme ChatGPT, Google Sheet, Notion, Motion et Google Agenda permet d’automatiser les tâches, d’améliorer l’organisation et d’optimiser la gestion des données. Ces solutions facilitent la planification, le suivi des performances et la prise de décision stratégique.
Gestion des Risques et Planification Stratégique
Anticiper les imprévus et structurer un plan d’action permet d’assurer la pérennité du projet. Une philosophie claire et des objectifs définis guident la stratégie, tandis que la satisfaction client reste un levier clé de croissance. Enfin, la réflexion sur le modèle de franchise ouvre des opportunités d’expansion à long terme.
Partenaires et Prestataires
Nous mettons à votre disposition un catalogue de fournisseurs et prestataires ultra complet, couvrant tous les besoins essentiels : design, SEO, marketing, logistique, équipements, et bien plus encore. Cette sélection stratégique vous permet d’accéder aux meilleurs experts pour optimiser chaque aspect de votre activité.
Recevez la brochure descriptive
Contactez-nous pour recevoir la brochure complète et découvrir tous les modules de la formation ainsi que les informations complémentaires.
Notre équipe
Nos Experts formateurs
Notre équipe rassemble des professionnels expérimentés en restauration et en entrepreneuriat, offrant un accompagnement stratégique et des conseils concrets pour garantir la réussite de votre projet.

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Témoignages
Histoires de réussite qui inspirent
Les témoignages mettent en avant l’expérience des participants, les résultats obtenus et l’impact de la formation sur leurs projets.
" Une approche claire et accessible qui donne les bons outils pour attirer plus de clients, lancer un concept qui fonctionne vraiment et mettre en place des stratégies efficaces pour les faire revenir."
"La formation apporte tout ce qu’il faut pour améliorer la rentabilité et faire évoluer un concept en restauration. En plus, le réseau de partenaires permet de gagner un temps précieux et d’éviter les erreurs."
Atteignez le Top 5 des meilleurs établissements de votre ville !
Nous vous fournissons les stratégies et outils essentiels pour vous démarquer, attirer une clientèle fidèle et positionner votre établissement parmi les 5 meilleurs de votre ville.
FAQ
Vos questions, nos réponses
Vous avez des questions sur la création de votre Fast-Food ou Dark Kitchen ? Découvrez toutes les réponses essentielles pour structurer votre projet, financer votre activité et vous positionner parmi les 5 meilleurs établissements de votre ville.
En quoi consiste la formation de ProAltis ?
Nous vous formons de A à Z pour créer et développer votre Fast-Food ou Dark Kitchen. De l’étude de marché à la rentabilité, en passant par les démarches administratives, le marketing et la gestion, vous apprendrez tout ce qu’il faut savoir pour réussir et vous positionner parmi les 5 meilleurs établissements de votre ville.
Cette formation est-elle adaptée aux débutants ?
Oui ! Que vous soyez novice ou déjà entrepreneur, notre programme est conçu pour être accessible et concret. Vous apprendrez toutes les étapes clés pour structurer et rentabiliser votre projet rapidement.
Combien de temps faut-il pour lancer mon projet avec ProAltis ?
Le temps de lancement dépend de votre rythme et de votre engagement, mais en moyenne, nos élèves réussissent à ouvrir leur Fast-Food en 120 jours grâce à notre formation structurée et nos outils pratiques.
La formation inclut-elle une aide pour le financement ?
Oui, nous vous formons à l’élaboration d’un business plan solide et vous apprenez à identifier les meilleures options de financement (prêts bancaires, subventions, investisseurs).
Vais-je apprendre à choisir les bons fournisseurs ?
Oui, notre formation vous donne les clés pour sélectionner les meilleurs fournisseurs et prestataires, afin d’optimiser vos coûts et garantir la qualité de votre offre.
La formation est-elle disponible en ligne ?
Oui, notre programme est 100% en ligne, avec des supports interactifs, vidéos et études de cas réels. Vous pouvez avancer à votre rythme, où que vous soyez.
Comment gérer obtenir des clients et les fidéliser ?
Nous vous apprendrons les stratégies clés de gestion client, de la prise de commande à l’expérience utilisateur, en passant par la gestion des avis et la fidélisation grâce au marketing digital et aux promotions efficaces.
Comment puis-je m’inscrire ?
C’est simple ! Remplissez notre formulaire de contact et réservez votre consultation gratuite avec un formateur pour découvrir le programme détaillé et poser vos questions.

